Přeskočit na obsah

Farma

Kousek volné přírody v pražských Modřanech.

Hektar louky nad Modřanskou roklí. Za horizontem panelové domy, pod nohama tráva a v dálce kdákání. Od roku 2023 tu žijí slepice tak, jak to má být.

Nikol sedí ve dveřích tiny housu, kolem ní ovce
250+
slepic v Modřanech a u rodičů na Moravě
11
ovcí, které spásají louku místo sekačky
1
fenka Brownie, která tu všemu vládne

Kdo za tím stojí

Nikol. Vajíčkový dealer.

Prababička na Moravě chovala pár slepic a malá Nikol nejvíc ze všeho milovala sbírání vajíček. Když je prababička jednou posbírala dřív, byl z toho rodinný skandál.

Ve dvanácti chtěla peníze na sladkosti, které jí rodiče nekupovali. Pořídila si deset nosnic, vedla si sešit se snůškou a vejce prodávala sousedům a učitelkám.

Pak přišla atletika, studium ekologického zemědělství na ČZU a Praha. Slepice zůstaly. V roce 2023 narazila na inzerát na hektar v Modřanech a postavila na něm farmu z úspor a peněz za vejce.

Nikola Gavendová se slepicí v náručí
Stádo ovcí u ohrady na farmě
Hejno slepic na zelené trávě, pohled shora

Jak to tu funguje

Nic se tu nevyhazuje.

Ovce spásají louku, slepice hrabou a hnojí. Zbytky z kuchyně a ze zahrady jdou do výběhu a vracejí se jako vejce a hnůj pro záhony.

Nikol bydlí přímo na farmě v dřevěném tiny housu. Topí se v kamnech, proud dodávají bateriové stanice EcoFlow a vodu dávají dvě nové studny. Bez faktur za energie a bez přípojek.

Brzy pop-upy a brunche. Nikolin partner je kuchař a chystá se tu vařit z toho, co na farmě vyroste a slepice snesou. Termíny ohlásíme na Instagramu.

Kdo tu snáší

Šest plemen, pět barev.

  • Lohmann brown

    Hnědé hybridky vyšlechtěné na vysokou snášku, až 320 vajec za rok. Právě tyhle vykupujeme z velkochovů. Nejběžnější slepice, jakou uvidíte na každém dvorku.

    Vejce: hnědá

  • Leghornka

    Bílé, lehké a výborné letkyně. Když jsme si je přivezli, první noc strávily na stromech. Snášejí vejce s bílou skořápkou.

    Vejce: bílá

  • Araukana

    Původem z Chile, kde je chovali indiáni, proto se jejich zeleným vejcím říká indiánská. Mají vousky a nemají ocas.

    Vejce: zelená

  • Maranska

    Slepičky s rezavým krkem a vejci barvy hořké čokolády. Plemeno z Francie. Tyhle jsme si sami vylíhli.

    Vejce: čokoládová

  • Cémanská

    Černá perla slepičího světa: černé peří, kůže, maso i kosti. Pochází z ostrova Jáva, kde měla pověst posvátné slepice. Jediné, co má světlé, jsou krémová vajíčka.

    Vejce: krémová

  • Hedvábnička

    Okrasné plemeno, do kterého se zamilujete na první pohled. Snáší menší světlá vajíčka a stejně jako cémanská má tmavé maso a pět prstů.

    Vejce: světle krémová

Psali o nás

V médiích.

Adoptovat slepiciPřijeďte se podívat